Przeskocz do treści

  • 1 awokado
  • 200 g miękkiego tofu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 ogórka
  • 2 łyżki szczypiorku
  • sól, pieprz

Ogórek obrać, pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek posiekać.

Dojrzałe awokado obrać, zmiksować z tofu i sokiem z cytryny. Pastę wymieszać z ogórkiem i szczypiorkiem. Doprawić solą i pieprzem, ewentualnie można dodać jeszcze nieco soku z cytryny.

Pasta bardzo dobrze komponuje się z pieczonym batatem.

FacebooktwitterredditpinterestFacebooktwitterredditpinterest

  • 1/2 kg świeżych lub mrożonych śliwek bez pestek
  • 2 słodkie pomarańcze
  • 1 łyżeczka ksylitolu
  • 1/2 łyżeczki cynamonu

Pomarańcze obrać, pokroić w kostkę, dodać do śliwek i razem z ksylitolem smażyć do czasu, aż uzyskamy odpowiednią konsystencję powideł. Na koniec dodać cynamon.

FacebooktwitterredditpinterestFacebooktwitterredditpinterest

  • 3/4 szkl kaszy jaglanej
  • 1 1/2 szkl soku wyciśniętego z pomarańczy
  • 2 jabłka
  • 100 g suszonych wiśni
  • 2 łyżeczki sody
  • 2 łyżki oleju z pestek winogron

Kaszę sparzyć wrzątkiem, zalać sokiem, dodać olej, gotować ok 15 minut (kasza powinna wchłonąć cały płyn).

Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jabłka, wiśnie i sodę dodać do kaszy, wymieszać.

Blaszkę (keksówkę) wyłożyć papierem do pieczenia, napełnić ją kaszą z owocami. Piec ok 40 minut w temperaturze 180 st. C.

FacebooktwitterredditpinterestFacebooktwitterredditpinterest

  • 2 marchewki
  • 1 duży korzeń pasternaku
  • 1/2 selera
  • 1/2 główki białej kapusty
  • 1 litr soku pomidorowego lub przecieru
  • pęczek natki pietruszki
  • pęczek lubczyku
  • sól, pieprz

Marchew, seler i pasternak pokroić w kostkę. Kapustę poszatkować. Natkę i lubczyk posiekać.

Pokrojone w kostkę warzywa zalać wodą gotować ok. 10 minut. Dodać kapustę. Woda powinna przykrywać kapustę. Warzywa gotować do miękkości. Następnie dodać sok pomidorowy, doprawić solą i pieprzem. Na koniec dodać natkę oraz lubczyk.

FacebooktwitterredditpinterestFacebooktwitterredditpinterest