- 3 marchewki
- 1 puszka mleczka kokosowego (400 ml)
- 100 g płatków migdałowych
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce lub rozdrobnić w blenderze. Włożyć do garnka, zlać mlekiem kokosowym. Gotować na bardzo wolnym ogniu do czasu, aż cały płyn odparuje. Dodać płatki migdałowe i cynamon. Gotować jeszcze 20 min. Podawać na ciepło lub zimno.