Przeskocz do treści

Tagi: sok pomidorowy

Opublikowano Skomentuj Soso pomidorowo-jabłkowy

  • 2 szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jabłko
  • 1/2 l. przecieru pomidorowego (passata)
  • 1 łyżeczka oregano
  • sól, pieprz

Szalotkę, czosnek i jabłko obrać i drobno posiekać (ew. rozdrobnić blenderem). Podsmażyć na oleju ok. 3 min. Dodać przecier, oregano, sól i pieprz, dusić od 12 minut na wolnym ogniu.

W celu uzyskania kremowej konsystencji można na koniec sos zmiksować.

FacebooktwitterredditpinterestFacebooktwitterredditpinterest

Opublikowano Skomentuj Kapuśniak z pasternakiem
  • 2 marchewki
  • 1 duży korzeń pasternaku
  • 1/2 selera
  • 1/2 główki białej kapusty
  • 1 litr soku pomidorowego lub przecieru
  • pęczek natki pietruszki
  • pęczek lubczyku
  • sól, pieprz

Marchew, seler i pasternak pokroić w kostkę. Kapustę poszatkować. Natkę i lubczyk posiekać.

Pokrojone w kostkę warzywa zalać wodą gotować ok. 10 minut. Dodać kapustę. Woda powinna przykrywać kapustę. Warzywa gotować do miękkości. Następnie dodać sok pomidorowy, doprawić solą i pieprzem. Na koniec dodać natkę oraz lubczyk.

FacebooktwitterredditpinterestFacebooktwitterredditpinterest