Przeskocz do treści

  • 1 batat
  • 1 czerwona cebula
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1/2 selera
  • 1 łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego
  • 1 łyżka bazylii
  • łyżeczka lubczyku
  • sól, oliwa
  • 1 opakowanie rukoli

Cebulę pokroić w piórka, marchewkę, pietruszkę, seler i batata w kostkę. Warzywa skropić oliwą, posolić,  posypać ziołami, wyłożyć na blachę i upiec w piekarniku.

Sos:

  • 2-3 krople stewii
  • 3 łyżki soku z limonki
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 szalotka
  • 1 łyżka drobno posiekanych ziół (bazylia, lubczyk, szczypiorek, pietruszka)
  • szczypta soli

Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać. Rukolę polać sosem. Na rukoli ułożyć upieczone warzywa.

 

FacebooktwitterredditpinterestFacebooktwitterredditpinterest

  • 1 dojrzałe mango
  • 2 banany
  • sok z 1/2 cytryny
  • 5 gałązek mięty
  • mleko sojowe
  • 10 kostek lodu

Mango  i banany obrać, pokroić i wrzucić do blendera. Miętę umyć, dodać do owoców. Owoce wraz z miętą dokładnie zmiksować. Dodać   sok z cytryny i mleko sojowe. Wszystko miksować jeszcze kilka sekund

FacebooktwitterredditpinterestFacebooktwitterredditpinterest

2

  • 1 opakowanie mieszanej sałaty
  • 1 dojrzałe awokado

Sos:

  • 1 marchewka
  • sok z 1/2 pomarańczy
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 5 łyżek oliwy
  • szczypta pieprzu
  • 1/3 łyżeczki soli

Sałatę umyć, włożyć do salaterki. Awokado obrać, pokroić w kostkę, posypać sałatę.

Marchewkę zmiksować lub zetrzeć na drobnej tarce. Dodać  pozostałe składniki. Bardzo dokładnie wymieszać (najlepiej użyć zakręcanego słoika).

FacebooktwitterredditpinterestFacebooktwitterredditpinterest