Wegańsko i zdrowo!
Mrożone owoce włożyć do garnka, dodać ksylitol, smażyć przez ok 12-15 minut i odstawić do wystudzenia. Banany oraz tofu dokładnie zmiksować, wyłożyć do miseczek deserowych i polać sosem owocowym.
Makaron wyłożyć na sito, przepłukać zimą wodą, pozostawić na 10 min.
5 ząbków czosnku pokroić w cienkie plasterki, uprażyć na suchej patelni. Natkę i pozostały czosnek posiekać. Pomidory pokroić w paski.
W garnku o grubym rozgrzać oliwę, dodać posiekany czosnek smażyć 1 min. Dodać pokrojone pomidory, smażyć kolejną minutę. Dodać makaron, smażyć ok 2-3 min. Na koniec dodać natkę, doprawić solą i pieprzem. Podawać posypany uprażonymi płatkami czosnku.
Marchew, pietruszkę seler obrać, pokroić, zalać wodą. Dodać 1 łyżeczkę soli, gotować na wolnym ogniu ok 1,5 godz.
Cebulę obrać, pokroić w półplasterki. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, podsmażyć cebulę. Cebulę dodać do wywaru z warzyw. Gotować jeszcze 45 min na bardzo wolnym ogniu. Doprawić solą i pieprzem, dodać posiekaną natkę pietruszki.
