- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 papryka czerwona
- 2 łodygi selera naciowego
- kilka różyczek brokuła
- pęczek zielonej pietruszki
- sól, pieprz, olej
- 1 opak. makaronu z konjaku
Cebule pokroić w piórka, czosnek i seler w plasterki, marchewkę w słupki, paprykę w paski. Pietruszkę drobno posiekać.
Makaron dokładnie wypłukać zimną wodą, odsączyć.
Na patelni rozgrzać olej, dodać warzywa, smażyć kilka minut. Do warzyw dodać makaron, smażyć kolejne 3 minuty, Na koniec dodać natkę. Doprawić solą i pieprzem.
