- 1 szkl. fasoli mung
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1/2 selera
- 2 pory
- 2 łyżeczki wędzonej papryki w proszku
- 2 łyżeczki mielonego kminku
- 1 łyżka majeranku
- 3 łyżki zmielonego siemienia lnianego
- sól, pieprz, olej
Fasolę wypłukać, moczyć w zimnej wodzie przez 3 godziny. Następnie ugotować (ok. 45 min).
Por pokroić w półplasterki, podsmażyć na oleju. Warzywa obrać, rozdrobnić mikserem, dodać do pora, dusić jeszcze kilka minut.
Fasolę wraz z warzywami zmiksować, dodać przyprawy, dodać sól i pieprz do smaku.
Przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 60 minut w temp. 200 st. C
