- 1 opakowanie dzikiego ryżu
- 1 por
- 20 dkg pieczarek
- 2 marchewki
- sól, pieprz, olej, zioła prowansalskie
Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Marchewki pokroić w słupki, posypać solą i ziołami prowansalskimi, dodać łyżkę oleju, wymieszać. Tak przygotowane marchewki wyłożyć na blachę, ugrillować.
Por pokroić na półplasterki, pieczarki w kostkę. Por podsmażyć na oleju, dodać pieczarki. wszystko razem smażyć jeszcze kilka minut. Dodać ryż, doprawić do smaku.
Na przygotowany ryż z pieczarkami i porem ułożyć marchewki.