Wegańsko i zdrowo!
Mango i banany obrać, pokroić i wrzucić do blendera. Miętę umyć, dodać do owoców. Owoce wraz z miętą dokładnie zmiksować. Dodać sok z cytryny i mleko sojowe. Wszystko miksować jeszcze kilka sekund
Obrane mango zmiksować dodać sok z cytryny, sól i pieprz. Oliwę wlewać cienką strużką ciągle ubijając, tak by uzyskać kremową konsystencję.
Dzisiaj mam dla Was banalnie prosty przepis na koktajl warzywno-owocowy, który pozwoli Wam przemycić dawkę witamin dla warzywno-opornych domowników.
Mango obrać, pokroić i zmiksować wraz z umytym szpinakiem. Dodać 200 ml wody i sok z cytryny. Wszystko razem miksować, aż koktail będzie aksamitny. Schłodzić w lodówce i smacznego!
Dieta wcale nie musi pozbawiać nas przyjemności jedzenia deserów, zwłaszcza kiedy czerwiec bogato obdarowuje nas truskawkami.
Truskawki umyć, odszypułkować i nałożyć do miseczek. Mango obrać, zmiksować i polać nim truskawki. Na suchej patelni uprażyć płatki migdałowe i posypać nimi owoce. Smacznego!
Przepisów z dynią ciąg dalszy! Dzisiaj zaprezentuję wam ulubiony sezonowy deser mojej rodziny i przyjaciół. Przepis ten można dowolnie modyfikować, używając wszystkich owoców, jakie lubicie, ale bazą zawsze jest dynia.
Dynię wraz z pokrojonymi owocami wrzucamy do garnka o grubym dnie i dusimy na wolnym ogniu przez około 20-30 minut. Miksujemy blenderem, dodajemy sok z limonki. Jeśli uznamy, że mus nie jest dostatecznie słodki, możemy dodać 1-2 łyżeczki stewii. Studzimy.
Mus możemy też zawekować i pozostawić jako wspomnienie lata na zimę.
Buraki umyć, zawinąć w folię aluminiową i upiec w piekarniku. Pozostawić do ostygnięcia.
Po wystudzeniu, buraki pokroić w półplasterki. Mango obrać i pokroić w kostkę, a czosnek i cebulę bardzo drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać w dużej misce. Olej wymieszać dokładnie z sokiem z cytryny i dodać do sałatki. Przykryć folią spożywczą i wstawić na 2 godziny do lodówki. Podawać na zimno.
Mąkę, mleko, wodę, sól i sodę wymieszać mikserem. Jabłka obrać, pokroić w cienkie plasterki i wymieszać z ciastem. Racuchy smażyć na rozgrzanym oleju i podawać na ciepło.
Konfitura owocowa:
Truskawki, pokrojone w kostkę mango i gruszki usmażyć w garnku o grubym dnie, dodając 2 łyżki stewii. Podawać z plackami.
I znowu mariaż owocowo-warzywny...
Kapustę pokroić na niewielkie kawałki. Mango pokroić w plasterki, a pomarańcze w niewielkie cząstki. Czosnek drobno posiekać. Wycisnąć sok z granatu. Papryczkę drobno posiekać, usuwając uprzednio ziarenka.
W garnku z grubym dnem rozgrzać 4 łyżki oleju z pestek winogron. Wrzucić czosnek i papryczkę chili, smażyć 2 minuty. Dodać kapustę i smażyć kolejne 2 minuty. Dodać sok granatu, dusić na niewielkim ogniu przez ok. 15 minut tak, żeby kapusta zmiękła. Dodać mango i pomarańczę, dusić jeszcze kolejne 2 minuty. Doprawić solą i sokiem z cytryny.
Danie wybornie smakuje z kaszą jaglaną ugotowaną na sypko. Smacznego!
Bardzo, bardzo prosty pomysł na wykorzystanie naszego nowego mlecznego odkrycia. Mamy już mleko, teraz pora na koktajl!
Owoce zmiksować w blenderze. Dodać mleko, miksować jeszcze chwilę... i gotowe. Smacznego!
To danie po raz kolejny pokazuje, że zasadowe potrawy mogą być nie tylko smaczne, ale i efektowne, nawet jeśli dekorowanie dań nie jest moją specjalnością (co pewnie zdążyliście już zauważyć...)
Różowe gruszki z musem z mango
Wycisnąć sok z granata. Zagotować 1,5 litra wody wraz z sokiem. Gruszki przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne, wrzucić do garnka i pogotować 3-4 minuty. Obrane mango wrzucić do blendera, zmiksować. Mus wyłożyć na talerz, na nim ułożyć ugotowane połówki gruszek, udekorować malinami.
