Przeskocz do treści

Miesiąc: lipiec 2020

Opublikowano Skomentuj Kotlety z czerwonej fasoli

 

  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 100 g płatków migdałowych
  • 2 czerwone cebule
  • 1łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku
  • 1/2 łyżeczki czosnku niedźwiedziego
  • 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • sól

Fasolę odsączyć, przepłukać wodą, zmiksować. Płatki migdałowe zmiksować. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na oleju.

Wszystkie składniki wraz z przyprawami wymieszać.

Zwilżonymi dłońmi formować niewielkie kotleciki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.  Piec ok. 20 minut w temperaturze 175 st. C z termoobiegiem.

FacebooktwitterredditpinterestFacebooktwitterredditpinterest

Opublikowano Skomentuj Kapuśniak

  • 2 marchewki
  • 3 łodygi selera naciowego
  • 6 ząbków czosnku
  • 1/4 główki kapusty
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz

Marchewkę obrać, pokroić  w plasterki. Czosnek obrać, posiekać w grubą kostkę. Seler umyć, drobno pokroić. Warzywa zalać wodą (ok. 2 litrów), dodać liście laurowe. Gotować  ok 20 min.

Dodać poszatkowaną kapustę, gotować do miękkości. Dodać, natkę, koper, majeranek, sól i pieprz. Kiedy warzywa będą miękkie, dodać koncentrat pomidorowy. Gotować jeszcze 3 minuty. Doprawić do smaku.

FacebooktwitterredditpinterestFacebooktwitterredditpinterest