- 3 dojrzałe kiwi
- 1 dojrzałe awokado
Kiwi i awokado obrać. Zmiksować w blenderze ...i gotowe
Krem z awokado i kiwi
Miesiąc: styczeń 2020
Frytki z batata
- 2 bataty
- 1 opak. ziół prowansalskich
- kilka łyżek oliwy
- sól
Bataty, obrać, pokroić. W misce wymieszać pokrojone bataty, zioła prowansalskie, oliwę oraz sól.
Frytki wyłożyć na blachę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 250 st.C. Piec ok. 35 minut.
Kotlety gryczane
- 1 szkl. kaszy gryczanej
- 1 por
- 1/2 kg pieczarek
- 2 łyżki chia lub mielonego siemienia lnianego
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1/3 łyżeczki chili
- mielone pestki dyni
- sól, olej
Kaszę wypłukać, zalać 2 szklankami wody, gotować do czasu, aż kasza wchłonie wodę. Wstawić kaszę do piekarnika nagrzanego do 100 st. C., pozostawić na 1 godzinę.
Por i pieczarki rozdrobnić. Na oleju podsmażyć por, następnie dodać pieczarki, smażyć do odparowania płynu.
Wszystkie składniki wymieszać i doprawić do smaku. Wilgotnymi dłońmi uformować kotlety, obtoczyć je w mielonych pestkach dyni. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawić na 15-20 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st.C, włączyć termoobieg.
