- 2 szalotki
- 2 ząbki czosnku
- 1 jabłko
- 1/2 l. przecieru pomidorowego (passata)
- 1 łyżeczka oregano
- sól, pieprz
Szalotkę, czosnek i jabłko obrać i drobno posiekać (ew. rozdrobnić blenderem). Podsmażyć na oleju ok. 3 min. Dodać przecier, oregano, sól i pieprz, dusić od 12 minut na wolnym ogniu.
W celu uzyskania kremowej konsystencji można na koniec sos zmiksować.
